L'Université Caraïbe est une institution de recherche et d'enseignement supérieur dirigée par un groupe  d'universitaires de carrière entourés de nombreux autres spécialistes. L'Université se propose d'offrir un enseignement de qualité axé sur la recherche et la connaissance des besoins du milieu tout en assurant le plein épanouissement de l'étudiant en tant qu'individu et en tant que membre de la société haïtienne. De cette ligne,  l'Université se fixe les objectifs suivants :

1. Contribuer au développement social, scientifique, culturel, intellectuel et économique

du pays en offrant des programmes d'éducation adaptés aux besoins immédiats et aux exigences de la nation.

2. Promouvoir, par delà les frontières, des relations avec les communautés sœurs de

la caraïbe et des autres régions du monde. A cette fin, l'Université Caraïbe :

3. Offrir des programmes de formation qui visent au développement intégral de la personnalité de

l'étudiant englobant sa formation intellectuelle, moral et physique.

4. Préparer des cadres qualifiés susceptibles de mettre leurs compétences au service de l'industrie,

de l'agriculture, de services publics et des secteurs non-privilégies du pays.

  L'Université Caraïbe entretient des relations étroites avec diverses institutions universitaires ou 

autres organismes académiques et techniques.

 L'université est actuellement membre des organisations suivantes:

 AUF: Agence Universitaire de la Francophonie

 OUI: Organisation Universitaire Interaméricaine

 UNICA: Union des Universités et des centres

de recherche de la Caraïbe

CACHE: Association des Facultés d'Agronomie de la Caraïbe